Question

如何判断身体缺乏哪种维生素？人每天所需摄入的维生素有哪些？





Answer 1

维生素和矿物质被称为微量元素，因为在均衡的饮食中只需要少量的微量元素。而矿物质分为主元素和微量元素，主元素在人体中的含量相对较多，微量元素在人体中的含量很少。即使是微量，但也是人体必需的，缺一不可，那么人体缺了某种维生素会出什么问题呢？

缺乏维生素A者的指甲出现深刻而明显的白线，头发干燥，皮肤粗糙，记忆力下降，情绪烦躁及失眠。可以吃一些内脏和海鱼，肉制品中的内脏中含有丰富的维生素A，如猪肝、鸡肝等。深海鱼类也富含维生素A，比如鲑鱼;还有瘦肉和鸡蛋也含有较多的维生素A。

缺乏维生素B1的人对音响有过敏反应，小腿有间歇性疼痛。缺乏维生素B2，嘴角溃烂破裂，各种皮肤病，手脚有烧灼感，可以吃一些牛奶、面包制品、强化谷物等食物补充。缺乏维生素B6的人会出现舌肿、口臭、口腔溃疡和抑郁等症状，强化谷物、强化大豆制品、鹰嘴豆、土豆、动物脏器等食物可以补充维生素B6。

缺乏维生素B12会导致身体失去平衡，间歇性疼痛，以及手指和脚趾疼痛。缺乏维生素D的人骨质疏松、儿童盗汗等表现，缺钙、过敏、易感冒、好癌症、抑郁等。此外，冠心病、高血压和糖尿病也与维生素D缺乏有关。因此，患有这些疾病的患者在检测时也应该检查自己血液中的维生素D浓度。维生素C缺乏病又称坏血病，早期症状有疲劳、乏力、心急、气短、牙龈痛出血、伤口愈合差、关节肌肉短暂疼痛、易骨折等。典型的症状是牙龈肿胀和出血，牙龈溃疡，牙齿松动，毛细血管增加脆性。严重者可导致皮下、肌肉和关节出血和血肿形成，最终导致贫血、心力衰竭和死亡，应该吃一些鱼肝油、多脂鱼类、强化乳制品、强化谷物等食物补充维生素D。

Answer 2

从身体上表现出的不良反应，可以看出某些元素的缺失，比如维生素A可以滋润皮肤，缺乏时皮肤会干燥，头发失去光泽，脱发，缺少维生素B2可能出现口臭，口腔溃疡等，还有维生素C 维生素K 都是人比每天必须摄入的。

Answer 3

要想判断身体是否缺乏维生素，可以通过抽血化验来检测，也可以通过尿液来检测；人每天都要摄入的维生素与维生素a维生素C，维生素B维生素D。

Answer 4

可以通过身体出现的一些症状来进行判断。维生素a，维生素B，维生素C，胶原蛋白，膳食纤维，纤维素。