求高手,为什么我做的雪媚娘皮,没有在网上买的加利雪媚娘皮有弹性呢?我的配料是水磨糯米粉100克,细 100
求高手,为什么我做的雪媚娘皮,没有在网上买的加利雪媚娘皮有弹性呢?我的配料是水磨糯米粉100克,细糖40克,牛奶175克,玉米淀粉10克,澄粉20克。给高分,不懂的别来捣...
求高手,为什么我做的雪媚娘皮,没有在网上买的加利雪媚娘皮有弹性呢?我的配料是水磨糯米粉100克,细糖40克,牛奶175克,玉米淀粉10克,澄粉20克。给高分,不懂的别来捣浆糊
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糯米粉140克,玉米淀粉35克,白糖适量,牛奶250克或240ml都一样。
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我也有同样的问题,做好的雪媚娘不Q 弹,太粘牙,请问你找到解决办法了吗?
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很多方子只是给出了糯米粉和玉米淀粉,而如果只是普通的糯米粉和玉米淀粉,做出来的雪媚娘口感并不好。所以,一定一定用“水磨糯米粉”;而要想雪媚娘长时间都软糯,那就需要“鹰栗粉”了
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那应该怎么样啊?
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先给我加两百财富
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