Question

人体微量元素的作用？

Answer 1

每种元素，都有其特殊的生理功能，尽管它们在人体内含量极少，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢，确实十分重要，一旦缺少这些必须的微量元素，人体就会出现疾病甚至危及生命。

如缺锌，可引起口，眼干蒙，或外阴部发红，丘疹等。铁，是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁，可引起缺铁性贫血。

国内外有报道，机体内含铁，铜，锌总量减少均可减弱免疫机制，降低抗病毒能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率很高。

微量元素在抗病，抗癌，延年益寿等方面都起着不可忽视作用。

Answer 2

（1）协助普通元素的输送，例如铁是血红蛋白的一个重要部分，血红蛋白之所以能把氧带到全身每一个细胞去，主要是依靠铁。
（2）微量元素为酶的活性不可缺少的因子，有些是酶的激活剂，如锌离子能激活肠磷酸酶及肝、肾过氧化氢酶，为胰岛素合成所必需。
（3）参与激素的作用。
（4）一些微量元素能影响核酸代谢，儿童正处于生长发育时期，除了需要更多的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素外，还需要一定量的铁、锌、铜等等。其中尤为铁、锌最为重要。铁的摄入量不足，会发生缺铁性贫血，轻度缺铁的儿童注意力会明显降低，进而影响学习。缺锌会影响骨骼生长和性发育，表现为食欲不振、味觉不灵敏，身高体重都赶不上正常的儿童。因此，儿童的饮食一定要多样化，以保证充足的营养成分。

Answer 3

约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。