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糖醋排骨是怎么来

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糖醋排骨是大家比较喜欢吃的一道菜式，平常在家也会学做糖醋排骨的，而糖醋排骨的做法简单易学，不过朋友喜欢吃却不知道糖醋排骨的来历，那糖醋排骨是怎么来呢？让我为大家去了解一下吧！

1、 糖醋排骨它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。

2、 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

3、 无锡肉骨头名闻各地，畅销全国，尤以“三凤桥”产销的酱排骨为佳。其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味特征。传说，无锡肉骨头创制于宋朝，还与活佛济公有着一段不解之缘。

以上是关于糖醋排骨的来历介绍，如果你有兴趣学糖醋排骨的话，你可以上网按照糖醋排骨的做法，尝试去做一道糖醋排骨，希望对你有用吧。