Question

天麻炖鸽子的做法和功效

Answer 1

天麻炖鸽子的方法和好处：
1、做法：
鸽子一只去头尾、切开洗干净，放入沸水中焯过；天麻10~15克，生姜或陈皮两片，红枣6个去核，把以上材料放入瓦罐里加水1500毫升，猛火烧开后关小火再煲一到一个半小时，加盐适量即可。
2、吃天麻炖鸽子的好处：
鸽子营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，有滋补肝肾，益气血，活血祛风的功效。天麻有平肝息风，止痉，祛风通络的功效，是治疗眩晕的良药。天麻鸽子汤可以治疗肝肾亏虚、气血不足引起的头晕、头痛和筋骨酸软无力。