怎么做才好吃

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小枫看法
高粉答主

2022-11-13 · 关注最新生活,身边事,好精彩。
小枫看法
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炖肥肠最正宗的做法:

用料:豆腐1块、卤肥肠1小截、姜2片、葱2段、黄豆酱一大勺、盐适量、胡椒粉适量。

步骤:

1、豆腐热水焯一下。

2、葱姜切丝,切块。

3、肥肠买的熟的卤肥肠,切段。

4、起锅烧油,放八角出香味。

5、依次放入葱姜,焯好的豆腐,一大勺黄豆酱,注意搅拌的幅度不要太大,要不然豆腐就碎了,炒至锅底干,马上放凉水。

6、加够适量凉水,放入肥肠,炖开锅后再炖个10分左右就行,出锅前尝尝咸淡,再决定要不要放盐,如果味道合适,撒点胡椒粉即可出锅。

7、出锅开吃。

依然未央
高粉答主

2023-06-10 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
回答量:1.3万
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1. 鸡翅洗净,切小块。加入洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用
2. 青红椒切碎备用。
3. 锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
4. 另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可
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