Question

鱼头汤用什么鱼比较好 鱼头一般跟什么炖汤

Answer 1

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鱼头汤用什么鱼比较好

鱼头汤是以鱼头为主要材料制成的一种汤品，营养价值以及食用价值比较高，口感比较好，适量食用具有一定祛风止痛、健脑提神以及美容养颜等功效作用，一般制作鱼头汤的时候，使用鱼头肉要肥厚，生活中常见的有黄鱼、胖头鱼、鲫鱼以及鲤鱼等，这些鱼类的营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

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鱼头一般跟什么炖汤

鱼头汤其中的主要材料就是鱼头，其他都只是相当于辅料，只需要是放置的食材不与鱼头相克即可，并没有什么特殊的要求，可根据自身的喜好进行选择。

生活中可以可用于与鱼头搭配的有豆腐、香菇、白萝卜、苦瓜以及栗子等食物，与鱼头一起炖汤食用对人体的健康具有好处。

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鱼头汤需要炖多久

一般需要炖30-40分钟左右。

通常情况下人们在炖鱼头汤的时候，首先会将鱼头煎好，之后才将鱼头加水进行煮制，这时候基本是在鱼头已经熟的情况下再煮，这种情况下是比较容易煮熟的，一般将其大火煮开，下准备好的辅料，转小火继续煮30-40左右即可。

记住鱼头汤不需要煮太久，否则是很容易导致鱼头汤变老的，从而影响其口感，降低其营养价值以及食用价值。

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鱼头汤可以天天吃吗

可以适量天天吃。

鱼头汤的营养价值以及食用价值都比较高，性质比较平和，适量食用可以为人体补充充足的能量，对人体的健康具有一定好处，所以鱼头汤是可以天天适量进行食用的。