Question

春分为什么要吃春菜

Answer 1

为了祈求平安。
古代认为在春分的时候吃春菜可以祈求来年全家人都幸福平安，家宅安宁，所以这个习俗便慢慢流传下来了。春菜是一种野苋菜，也叫春碧高，在春分前后最为鲜嫩。
春菜又名莴笋、千金菜，是春季饮食一种典型的应季蔬菜，尤其是在春分前后最为新鲜美味，还具有一定的养生效果，对身体有益处。可以用来炒着吃或者煮鱼汤，口感细腻。春分除了吃春菜，还吃萝卜、韭菜等。