在家自制甜品

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小伟带你看趣事
2023-05-18 · 贡献了超过319个回答
知道答主
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新年自制小甜品

四款自制甜品

芒果啵啵西米露

芒果切成块打成泥

芒果泥倒入锅中小火加热沸腾后关火

倒入木薯粉

揉成团

搓成长条

切成小段,搓成球

表面裹上玉米淀粉防粘

水开下波波球煮至浮起捞出

西米煮至透明+波波球十倒入椰奶即可

芋泥肉松麻薯球

糯米粉+淀粉+糖十牛奶搅匀

茅头去皮切小块。蒸20分钟

取出压成泥+炼乳+糖+牛奶拌匆

过筛到碗中,大火蒸25分钟 ,取出加入黄油

放至不烫手时揉匀,分成6份备用

擀圆放芋泥馅

酒酿南瓜丸子

南瓜去皮,切成小块蒸熟,趁热捣成泥

放红糖,放构杞

趁热压成泥,加入糯米粉,揉成团,搓成小球

放酒酿,淋入水淀粉,煮至浓稠即可

锅中水开,下入小丸子,煮至浮起,放红枣

黄豆糯米球

依次裹满黄豆粉即可

糯米粉+淀粉+糖+牛奶

搅拌均匀,盖上保鲜膜。大火蒸20分钟,取出加入黄油

揉匀成团,平均分成5份,再次揉圆

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上海大鼓餐饮管理有限公司
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