Question

在家自制甜品

Answer 1

新年自制小甜品

四款自制甜品

芒果啵啵西米露

芒果切成块打成泥

芒果泥倒入锅中小火加热沸腾后关火

倒入木薯粉

揉成团

搓成长条

切成小段，搓成球

表面裹上玉米淀粉防粘

水开下波波球煮至浮起捞出

西米煮至透明+波波球十倒入椰奶即可

芋泥肉松麻薯球

糯米粉+淀粉+糖十牛奶搅匀

茅头去皮切小块。蒸20分钟

取出压成泥+炼乳+糖+牛奶拌匆

过筛到碗中，大火蒸25分钟 ，取出加入黄油

放至不烫手时揉匀，分成6份备用

擀圆放芋泥馅

酒酿南瓜丸子

南瓜去皮，切成小块蒸熟，趁热捣成泥

放红糖，放构杞

趁热压成泥，加入糯米粉，揉成团，搓成小球

放酒酿，淋入水淀粉，煮至浓稠即可

锅中水开，下入小丸子，煮至浮起，放红枣

黄豆糯米球

依次裹满黄豆粉即可

糯米粉+淀粉+糖+牛奶

搅拌均匀，盖上保鲜膜。大火蒸20分钟，取出加入黄油

揉匀成团，平均分成5份，再次揉圆