肉苁蓉的吃法和功效
肉苁蓉的食用方法
肉苁蓉它是一种非常名贵的药材，产地在内蒙，宁夏，甘肃一带，而且它还被称做是沙漠人参，是具有很高的药用价值和食用价值的。那肉苁蓉该怎么吃呢?
一．直接含服
干肉苁蓉可以直接含服，取一片干肉苁蓉直接放入嘴里，含与舌头下方更易吸收。生津后苁蓉无味即可吐掉，每日一次为最佳。
二．肉苁蓉鲜干片泡水
一小杯80摄氏度的白开水，放入3—5g的肉苁蓉鲜干片，静置五分钟即可饮用。有补肾阳，益精血，润肠通便，促进血液循环、降火、补肾壮阳等功效。
三．肉苁蓉鲜干片泡花茶或煮茶
可将肉苁蓉加适量玫瑰花，胎菊，红茶等用开水煮开，当茶喝。也可选洗好的材料将其烧开后换成小火慢炖3小时即可饮用。每次不超过7克。可以促进血液循环、改善内分泌失调、调节体质，促进新陈代谢、降火气、养肝明目、清心补肾、健脾和胃。
四．肉苁蓉鲜干片泡酒
将适量肉苁蓉鲜干片50g，淫羊藿100g,白酒2斤。倒入泡酒瓶(也可以加入适量锁阳或枸杞)。选择可以密封的储酒器，确保干净没有一丝水分，将准备好的材料依次放入酒器中在倒入 50度左右的纯粮白酒(肉苁蓉鲜干片与白酒的比例是1:15)。酒量浅的人用黄酒泡服也是很不错的选择。密封静置一周，即可享用！每天二两，适用于25~70岁男性养生滋补。一日三次，每次喝一小杯。不能贪杯，否则会适得其反导致身体上火。
此外肉苁蓉还可以治疗阳虚便秘，常与升麻、枳壳、当归等药物配伍使用。
这是最常见的肉苁蓉泡酒方法，也是最直接最容易让男性接
受肉苁蓉的方式，不仅可以补肾壮阳，还可以润肠通便，解决肾气不足带来的困扰，制作方式也相对简单。
五．肉苁蓉煮粥
可选肉苁蓉10克、大米100克。煮苁蓉白米粥。
可选肉苁蓉15克，羊肉100克，粳米100克。煮苁蓉羊肉粥。
可选肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞30克，姜5克，赤砂糖50克。煮苁蓉麦冬粥。
肉苁蓉10克、糯米200克、黑米100克，将材料洗干净，黑米和糯米放到水中浸泡四个小时，可以提前一晚上将材料浸泡，早上即可做苁蓉糯米粥。
制作方法（以羊肉粥为例）： 将肉苁蓉洗净，羊肉洗净切片，葱、生姜切粒。将肉苁蓉放人砂锅内，加水适量，煮沸30分钟，去渣，留汁。投入粳米、食盐、葱、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分钟，以粳米熟烂为度。可供早晚餐食用。
功效： 温肾阳，补精血。用治肾阳虚衰，阳痿早泄，遗精，腰膝冷痛，筋骨微弱，大便秘结，益气补血等功效。
六．肉苁蓉炖仔鸡或乳鸽
可用于各种出血症可以有活血散淤。可治疗血虚劳损，头晕乏力，头晕眼花，视物不清。经常食用可以补肾阳、益精血、润肠道，对治疗男性遗精也有不错的功效，同时补肾阳。
原料：仔鸡350克，枸杞子10克，肉苁蓉8克，姜10克，清水1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克。
制作（以炖仔鸡为例）：先将鸡洗净斩件汆水，将枸杞子、肉苁蓉除去杂质洗净浸泡，姜切片待用。再取净锅上火，放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡，大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子，再炖10分钟即成。
七．肉苁蓉炒菜
材料：肉苁蓉10-20克、蔬菜
做法：将肉苁蓉用水泡饮以后，切成丝或片，加入适量蔬菜，翻炒至熟即可。
八．肉苁蓉制膏
材料：肉苁蓉500克、锁阳500克、蜂蜜250克。
做法：将肉苁蓉和锁阳洗净后用砂锅将其煎为浓汁状，去掉药渣，放入蜂蜜后熬成膏，放置陶器中贮藏。每日饭前食用，一日两次，每次约4勺，温开水送服。
九．肉苁蓉粉
取适量肉苁蓉，烘干后碾成细粉，用布袋包好。肉苁蓉粉即可用于泡花茶，亦可加入菜中熬制，还能加入黄酒熬成膏状来使用，用法广泛。经常食用还能治发汗、利小便，对高年血液枯槁也有很好的改善效果。
总结:食用方法有很多，可以用肉苁蓉泡茶喝，也可以用来煮粥或者煲汤，还可以用来泡脚，都能起到它的功效。
如果身体健康的情况下是不建议长期吃的，避免引起上火。要在中医的指导下才能服用。
食用禁忌：
1.体内火气较重的人不宜食用，否则会加重症状，导致身体出现不良反应。
2.不要用铁器、铜器等金属类容器泡或煮肉苁蓉，它们会吸收和降低肉苁蓉的营养物质，使其失去本来的价值。
3.儿童不宜食用。儿童的身体处于生长发育阶段，不适宜用此类滋补食品，会让身体产生一些不良的反应。
苁蓉虾球
材料：
虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。
做法：
（1）先将苁蓉洗净，切成细末备用。
（2）虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
（3）锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
肉苁蓉麦冬粥
材料：
粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
做法：
（1）将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。
（2）放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。
（3）将枸杞洗净。
（4）粳米淘洗净。
（5）粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。
（6）再转用文火煮至至米熟成稀粥。
（7）加入红糖调味，即可食用。
苁蓉羊腿粥
材料：
粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。
做法：
（1）将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切。
（2）羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片。
（3）葱姜洗净切末备用。
（4）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
（5）取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸。
（6）然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚。
（7）待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
肉苁蓉椰子炖猪脑
材料：
猪脑200克，椰子350克，肉苁蓉20克，桂圆肉8克，枣(干)30克，盐4克，姜5克。
做法：
（1）猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。
（2）放入滚水中稍滚取出。
（3）椰子去壳取肉，保留椰子水。
（4）用水洗净椰肉，切块。
（5）肉苁蓉、龙眼肉（桂圆肉）、生姜、红枣分别用水洗净。
（6）生姜去皮，切片。
（7）红枣去核。
（8）将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。
（9）加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。
（10）加入细盐调味，即可以食用。
肉苁蓉炖蛇肉
材料：
蛇肉100克，肉苁蓉6克，鸡肉50克，胡萝卜100克，黄酒10克，姜10克，大葱10克，盐2克。
做法：
（1）将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。
（2）将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量。
（3）将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
肉苁蓉泡酒
（一）肉苁蓉泡酒配方
配方：肉苁蓉60克，肉豆蔻、山萸肉各30克，朱砂10克，白酒1200克。
制法：先将朱砂细研为末，备用，再将其余各药粗碎，盛入细纱布袋，置于坛中，加白酒，然后将朱砂末撒进，搅匀，加盖密封，置阴凉处。每日摇动数下，经7天后即可开封饮用。
功效：温补脾肾，养精血，安神。适用于脾肾两虚引起的腰酸遗精，脘腹作痛，食欲不振，泄泻，兼见心神不宁等症。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹饮服10-15毫升。
注意：不宜久服，病愈既止。
（二）山萸苁蓉酒
配方：肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。
制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可开封，取去药袋，过滤澄清既成。
功效：滋补肝肾。适用于肝肾亏损，头昏耳鸣，耳聋，怔仲健忘，腰脚软弱，肢体不温等症。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。
（一）肉苁蓉的功效
【性味】 甘、咸，温。
《本经》："味甘，微温。"
《别录》："酸咸，无毒。"
《本草正》："味甘咸微辛酸，微温。"
《玉楸药解》："甘咸，气平。"
【归经】 归肾、大肠经。
《本草经疏》："入肾、心包络、命门。"
《本草经解》："入足厥阴肝经、足太阴脾经、足少阴肾经。"
《玉楸药解》："入足厥阴肝、足少阴肾、手阳明大肠经。"
【功能主治】 补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。
《本经》："主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕。"
《别录》："除膀胱邪气，腰痛，止痢。"
《药性论》："益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主亦白下。"
《日华子本草》："治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛。"
《本草经疏》："白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结。"
（二）肉苁蓉的作用
润肠通便。
肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。
肉苁蓉还可增强免疫功能。
肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响，它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。
调节循环系统。
肉苁蓉还可调节循环系统，具有如下作用：保护缺血心肌；降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成；降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压；保护肝脏，抗脂肪肝。
治肾虚闭经。
肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。
抗衰老。
肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。
提高性欲。
肉苁蓉中含有的洋丁香酚苷、红景天苷等化学成份，能有效促进性中枢神经的功能，增强性激素的分泌和相关递质的释放，从而提高性欲。
据报道，澳大利亚医学家杜尔威康曾用肉苁蓉的提取液，对8只小鼠进行对比试验，结果发现，注射了肉苁蓉提取液的4只小鼠，其交配次数和射精率都明显增加，而且其抗寒耐冻时间也延长了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明显低下。
滋补。
肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资，大大有利于人体健康。另外，肉苁蓉还含苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分；含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鹅掌楸苷，以及7种苯乙醇苷成分；含类似睾丸酮和雌二醇样的物质；含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜等。
增强体力。
肉苁蓉能增加糖原储备，减少运动后肌肉蛋白质分解，促使线粒体发生适应性肥大和增生，以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。能显著提高阳虚动物肝脾中RNA和DNA的合成水平，对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。
其他作用。
除以上所说，肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用；有激活肾上腺、释放皮质激素的作用，并可促进脱氧核糖核酸合成等。
临床适用症
阳痿早泄、阴衰血竭；气弱阴虚，大便燥结、小便频数，血尿，淋漓不尽；腰膝酸软、疲乏无力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月经不调，宫冷带下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脱发早白，胃酸溃疡等等。
肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。 肉苁蓉可用于泡酒，泡茶，做饭，那么各种用法及用量是多少呢？可以直接食用吗？ 给你介绍几个泡酒的方法1.肉苁蓉酒：肉苁蓉200g放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。2．肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200g锁阳100g天麻30g枸杞子50g，放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。3．肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30g菟丝子20g，放入500克白酒内浸泡后饮用。
泡茶做饭一般就是将肉苁蓉切片后和枸杞一起泡茶，或者炖肉时一起放几片就可以。不过肉苁蓉有好有坏。品相太差的一般作用就差多了。
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