Question

开面店选址技巧有哪些

Answer 1

选址决策过程复杂繁琐，因为成本占比很高，一旦选择就很难调整。店铺的选址需要考虑很多因素，包括人口规模、竞争水平、交通便利性、附近店铺的特点、房租成本、合同期限等，稍有不慎，就可能会出现遗漏的地方。所以在选址的过程中需要有原则性，店铺的属性是否匹配店铺的选址位置，我们需要根据店铺的位置来筛选店铺的位置。以下整理了5条选址建议，供大家参考。一、人口规模在选址方面，例如，定位是社区式的连锁便利超市，理想的社区核心是3000-5000户。尽量呆在人流量大的地方，比如社区、学校和商业区周围，因为想确保店铺运营中有足够的客流量。人太少意味着未来的固定顾客太少了，这将直接影响到店铺的人气和销量。二、竞争水平应关注周边商铺，并在一公里范围内查看商铺的商业生态、竞品数量和经营状态。因此根据实际情况进行评价，可以达到差异化的差异化竞争效果，从而迅速占领市场份额。三、商店规模建议店面面积一般在120-200平方左右，适合连锁便利超市型，如果面积太小，就很难陈列出琳琅满目的商品，或者陈列混乱，不能对商品进行正确的分类陈列，增加了陈列难度，难以合理化。其次，店铺太小也会关系到店铺的形象和顾客的体验，选择时需要慎重考虑。另外，店铺的格局、空间、位置、道路衔接等都会受到影响，具体还是要根据当地的实际情况而定。四、交通便利性商场位置宜为人车共行通道，此外，在可能的情况下，门口应有停车条件。避开地下通道，这些都是为了方便消费者快速进店，尽可能的提高店铺的迎客率，减少由于一些客观原因造成的顾客流失。五、出租的性质店面的租赁问题本身也是大家关注的重点，也是创业过程中比较大的一部分。在选择店铺时，要避免二手房东或多次换手的店铺，避免可能存在的产权和债务纠纷。同时，创业是需要时间的，长期稳定的创业是一个可靠的选择，要做好开5年的准备，在此期间，也要考虑到发展带来的实际因素，如房租上涨、延期租期、中途转租等，以降低后期房东的起步价，给店铺的运营带来无形的隐患。

Answer 2

1、住宅社区开面店

住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，消费一般以晚餐与假日为主。因此一般很多人早上上班为了方便都会选择在外用餐，而且住宅区客源比较稳定，因此在住宅区开面店也是不错的。

在住宅区开面店座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本。现在人们都比较注重卫生，因此面店环境要干净卫生，面食种类要多，这样才能满足不同人的需求。

2、学校附近开面店

学校附近开面店主要消费人群多为学生，开面店的话更适合开在大学、专科学校，因为这类学校学生消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，因此面食种类要齐全，其次很多学生注重味道和卫生，因此面店要有特色产品。这样的地方午餐;晚餐、夜宵皆可做。不过在学校附近开面店就要考虑寒假暑假了，这个时间学生基本回家了，就要考虑周边是否有其他消费人群了。

3、商业地区

商业地区一般多是上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，不过也有不少上班族为了方便直接来上班区域去吃早餐。由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，因此要注重供应速度快。

工商业区用餐环境要求不高，更注重卫生清洁和服务态度，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐一般是加班人用餐，如过你的面店经营得有特色，面食味道也不错，这对面店营业有所帮助，每星期一至星期五消费者比较集中，而周六日一般很多上班族都休息，只有少数一些人会上班因此比较清淡。