Question

正宗的黄焖鸡怎么制作

Answer 1

黄焖鸡的制作方法如下：
1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀。
3、.将泡香菇的水倒入锅中，大火烧开，放入土豆块、香菇煮开后换小火焖煮15分钟。放入青椒块、盐1勺、胡椒粉1克大火收浓汤汁即可。

Answer 2

秘制黄焖鸡怎么做？

Answer 3

用料： 鸡腿:1000g香菜:10g胡萝卜:200g香菇:200g金针菇:200g鸡精食用油食用盐青辣椒:100g葱:50g白糖姜:10g干辣椒:10g胡椒粉料酒
收起
步骤：
1
鸡腿洗干净，去鸡皮，切块！加料酒、食用盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟！
2
香菇切块，胡萝卜切块，金针菇撕开！
3
葱，切段！姜，切片！香菜，切碎！干辣椒，去籽！
4
热锅倒油，油温以后，加入白糖，搅至融化！
5
倒入鸡块，翻炒均匀以后，加入葱段，干辣椒，姜片，来大火爆炒！
6
加入香菇块，胡萝卜块，加入少量的热水可以开始焖！
7
出锅前5分钟，加入青辣椒，金针菇，搅拌均匀！
8
出锅前大火收汁！
9
洒上香菜碎，配一碗米饭，开吃！

Answer 4

秘制黄焖鸡怎么做？油热了下鸡块，加入姜片 蒜片 小米辣，豆瓣酱 黄焖鸡料 生抽 料酒 冰糖，翻炒均匀倒入香菇盐，炒上20分钟加入青辣椒。

Answer 5

黄焖鸡这样做，比外面的好吃百倍