去吃西餐的步骤
方法/步骤
去西餐厅前,要保证自己穿的是西服或正装。不要穿牛仔裤就去吃西餐,那样是不雅的,尽量使西服或正装及皮鞋,当服装差不多时就可以去了。
当进西餐店后,服务员会带你去座位。然后服务员会把菜单给你,这时你就可以按照你喜欢吃的进行点餐了。当服务员刚走时,你应该把手机调成静音或者会议模式。然后服务员可能会给你带点小吃,这时你把座位上的餐巾可以折好(折三分之一),放在腿上,尽量不要放在胸前。然后等待西餐的到来。
当西餐上后,你就可以进食了。餐具应该有外向里用,也就是先拿外边的刀叉。左手拿叉右手拿到。在吃牛排的时候,手肘不要放在餐桌上,尽量是切一小块吃一小块,不要等到切完,在一块一块的吃,这样牛排就凉了,不好吃了。在吃的过程嘴尽量是闭着吃的。
如果中间有事,要去洗手间的时候。先是把刀叉摆成八字形且叉头不和刀尖接触(如果接触是用餐完的差评),还要就是把餐巾放在座位上,不要放在餐桌上,证明你还在用餐,不是吃完了。
当我们吃完后,要走时,把餐具摆放的适当。如果感觉这顿用餐满意就把刀叉水平放在盘子上;如果不满意,就把刀叉摆成八字型且刀尖插进叉头里,这样是差评。这时的餐巾应该放在餐桌上,证明你的用餐已经结束了。
餐巾、刀叉的摆放和使用
当东西掉后,不要自己去捡,喊服务员去捡,这样绅士。
注意事项
2020-01-31 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
一,上菜。上菜的顺序一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。
二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用左手执叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。肉类的骨头放在碟子的右角。
三,用手拿着吃。面包涂点牛油拿着吃,薯片,炸肉片,芦笋等。
四,餐巾。要等女主人打开时,才可以打开,放在腿部才最好。只用来擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左边的桌上。