Question

舌尖上的美食：东北酸菜和四川酸菜到底哪个更好吃

Answer 1

两种酸菜各有各的口味。做法不同，口感也不同。东北酸菜做法相对简单一些，材料也相对少一些。四川泡菜做法稍显复杂，食材也比较多，几乎啥都能做泡菜。再者就是口味，东北酸菜算是原味吧，四川酸菜更辣更麻，口味更重。还有就是四川酸菜以泡菜居多，叫法也是叫泡菜比较多。同样都是酸菜，吃起来的口感也完全不一样，不能决定的说那个好吃。萝卜白菜各有所爱，适合自己的才是好吃的。