Question

土豆肉丝面的做法步骤图，土豆肉丝面怎么做

Answer 1

一、食材
主料挂面150克土豆1个洋葱半个猪肉50克榨菜适量鸡毛菜适量辅料食盐适量小葱适量生抽适量淀粉适量
步骤
1. 猪肉、土豆、洋葱、榨菜、葱、鸡毛菜、挂面。
2.猪肉切丝，加食盐、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀。
3.土豆切丝放入清水中浸泡。
4.洋葱和榨菜切丝，葱切丁。
5.炒锅倒油烧至5成热后放入肉丝炒散。
6.捞出土豆丝放入锅中翻炒，加入适量盐，放入适量水。
7.土豆炒熟后，加入洋葱和榨菜丝接着炒。汤汁可以多保留，浇在面条上更入味。
8.菜炒好后，盛出备用。
9.炒锅洗净后放清水，烧开后下入挂面，中火煮至面短生。
10.放入鸡毛菜烫熟，关火。
11.面条盛入汤碗中，盖上炒好的土豆洋葱肉丝，撒上葱花和适量香油。