铸铁锅的好处和危害有什么?值不值得买?
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铸铁锅不挑炉灶,它能在电炉、燃气灶、电陶炉、电磁炉、卤素灶等上使用。其次适用于各种烹饪手法,可以煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物。再次,保温效果好,我们家用的是Staub珐琅铸铁锅。
其中这个问题没法一言蔽之,题主所说的不锈钢、铜、铸铁等等材质,确实有它们独有的特性,分别用在不同的炒锅、炖锅、煎锅上,用对了就是优点,用错了就是缺点。
其中这个问题没法一言蔽之,题主所说的不锈钢、铜、铸铁等等材质,确实有它们独有的特性,分别用在不同的炒锅、炖锅、煎锅上,用对了就是优点,用错了就是缺点。
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