Question

元宵软糯香甜，煮元宵时如何防止粘连？

Answer 1

煮元宵刚下锅时用大火煮，并且用勺子背面不停地翻动，等到元宵浮起后，再用小火煮，这样煮出来的元宵不粘连。

Answer 2

在煮元宵的时候尽量的都放点水，不停的搅拌，再就是冷水下锅，这样可以有效地防止元宵的黏连。

Answer 3

煮元宵时，应该不停地用漏勺顺时针搅拌，避免元宵粘连，或在出锅时过冷水。

Answer 4

我觉得在煮元宵的时候，最好一个一个把它放进锅里，不要一整盘直接倒进去。

Answer 5

要用汤勺不停地搅拌，但是要慢，不然热水会烫到自己。