Question

为什么用普通高压锅蒸米饭，米饭的颜色会发黑

Answer 1

你的锅有问题，不要用了。高压锅蒸米饭与普通锅不同之处在于锅内气压大，米饭容易熟，不会让米饭的颜色会发黑。

Answer 2

因为锅的材质不是纯不锈钢
1，不过用几次情况会好转。
2，最好你用盐水煮几次。
3，发黑的米饭，吃了对身体不好。
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

Answer 3

再煮的时候少放点油，也可能是你买的米不好吧，一般高压锅不会出现这样的状况的，水和米找原因

Answer 4

再煮的时候少放点油，也可能是你买的米不好吧，一般高压锅不会出现这样的状况的，水和米找原因

Answer 5

我的海尔高压锅蒸出来的米饭也是青色的，老感觉心里不踏实。