成都牛肉多少钱一斤

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学法律的小邵
高粉答主

2020-01-31 · 关注我不会让你失望
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截止到2020年1月31日为止成都牛肉价格在50到70元一斤。

影响牛肉价格的因素:

1、季节性消费叠加节日消费

12月份处于寒冬时节,恰逢牛肉的消费旺季,要比平常时间的消费量有所增加。从时间上来算,距离双节只剩不到1-2个月的时间,由于节日持续时间较长,刚性需求会持续上升,也会对牛价和牛肉价格有一定拉动。

2、牛肉供给方面仍处于偏紧状态

根据显示的数据来看,活牛存栏量虽然有小幅的同比上涨,但是受母牛繁育周期、养殖周期的影响,可出栏的育肥牛并没有增加多少,所以活牛供给仍然比较紧张。另外,虽然有进口肉以及冷冻肉的投放,但也只是解决高峰期的燃眉之急,并不能从根本上解决牛肉紧缺的问题。

扩展资料:

选购牛肉技巧:

黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面呈大理石状花纹,质量最好。

犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂肪很少,肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色,肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪,只在肌肉间夹有少量脂肪。

此外,南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。
志在远方心如愿
活跃答主

2019-10-13 · 本店分享工程技术资料方面的文档。
志在远方心如愿
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成都牛肉55元/斤,和羊肉价格一样。

因为猪肉的问题导致所有肉类食品都涨价了。

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百度网友1a37a62315
2015-11-19 · TA获得超过19.3万个赞
知道顶级答主
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您好!牛肉多少钱一斤,各地价格不一样,取个中间价:牛肋骨价格28元〜35元一斤,牛键35元〜45元左右一斤。谢谢阅读!
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