Question

香菇和猪肉要怎么炒呢？大厨进

Answer 1

先把猪肉放点油`生抽~生粉腌上2分钟~炒的时候油要滚~把猪肉放进去先炒2分钟加进香菇~~炒几下放点水盖锅~~你喜欢吃辣椒就放点~~3分钟左右快好的时候放点《生抽和生粉加点水》调好放进去~30秒就可以起锅啦~

Answer 2

香菇炒肉片的制作材料
：

主料
：香菇（鲜）300克

辅料
：猪肋条肉（五花肉）150克

调料
：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）35克

香菇炒肉片的做法
：

1.
香菇切片；

2.
猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；

3.
锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；

4.
再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；

4.
将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅