做酸菜到底放冷水还是开水

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詹耕顺储绫
2020-04-30 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
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放冷水是错误的,自己家做酸菜必须放的是冷开水,1.是卫生,
2是酸水不会坏,3.要做的酸菜必须洗干净后,吹干生水,4.冷开水里面要放好放适量的盐,多得少不得,不过盐也不能太多,适中,但也不能太少,盐少了,酸水会坏,会臭。5.要想酸的快,就放些白醋。6.当酸菜泡酸后,吃的时候,必须要用干净的筷子去夹酸菜,不能用有生水的手和筷子去拿菜,如果你不讲究,那么你的酸水就会起白花和臭。7.酸菜吃完了,想加菜的时候,必须按照上面一样洗干净后,吹干生水,加菜要添加适当的盐,要不酸水又会坏。8.坛子口还不能缺水。随时添加水。也是不会坏坛子水的。我是做酸菜的专家,问到我饭碗里面来了。
不太乖的二哈
高粉答主

2020-12-18 · 关注我不会让你失望
知道答主
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