肥肠怎么炒好吃
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肥肠做法
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老好吃了 吴老二又馋哭了
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酸辣味爆炒肥肠的家庭制作方法
一、所需材料
主料：肥肠一节
配料：芹菜适量
佐料：盐、豆瓣酱、白糖、味精、老姜、大葱、大蒜、泡姜、泡椒、青花椒
二、制作方法
1，肥肠清洗干净至基本没有味道（在前面有关肥肠的问答中，有清洗肥肠的详细介绍）。
一、所需材料
主料：肥肠一节
配料：芹菜适量
佐料：盐、豆瓣酱、白糖、味精、老姜、大葱、大蒜、泡姜、泡椒、青花椒
二、制作方法
1，肥肠清洗干净至基本没有味道（在前面有关肥肠的问答中，有清洗肥肠的详细介绍）。
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冷水下锅，水煮开，焯一下，把浮油沫都倒掉，锅内入油倒入肥肠，翻炒。加入少许料酒，生抽，盐，一点点糖，看到辣椒基本扁了最后一步，爆香辣椒、姜、蒜，
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