Question

炖羊肉怎么样让羊肉快速炖烂？

Answer 1

想要将羊肉快速的炖烂，首先你必须准备一个高压锅，将羊肉洗好，改刀放入一些调料，然后入味，放入高压锅中炖，这样能最快速的炖烂

Answer 2

羊肉要冷水下锅，加上点山楂，山楂不仅可以起到去腥增香的作用，它还能软化羊肉中的纤维，起到加快羊肉软烂的作用，半小时就可以炖烂。

Answer 3

炖羊肉快速炖烂，可以在里面加点醋。醋可以加快分解肉类，提早熟烂。

Answer 4

想要让羊肉炖得又快又烂。首先羊肉洗净切块煮上三五分钟撇去血沫再用清水洗净然后再放入锅中开始清炖放入适合的调料里面放两片白萝卜可以让你的羊肉既没有腥味而且烂的还非常快

Answer 5

羊肉冷水入锅，加入生姜片。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，焯水或者冷水长时间浸泡，都可以起到去膻的作用。另外，羊肉尽量去皮，会更容易炖烂。