Question

腌韭菜怎么腌好吃

Answer 1

腌韭菜

主料

韭菜500克

辅料

生姜适量 盐100克

白酒50克 糖20克

麻油100克 大蒜

干辣椒

腌韭菜的做法步骤

1. 韭菜洗干净切寸长沥水，姜蒜切粒，干辣椒切丝

2. 沥干水的韭菜用50克盐揉一揉断生。（即将韭菜揉软）

3. 将姜蒜粒，红椒丝放入韭菜中，分别加盐，白糖，酒充分搅拌均为。

4. 将拌好的韭菜装入瓶中后加麻油，盖紧瓶盖放置冰箱冷藏。过2-3天取出食用即可。

Answer 2

3、下面开始介绍所需要的食材：

老韭菜、食盐、小米辣、生姜、花椒、白醋、冰糖



4、锅中放入1000克凉水、500克白醋、30克冰糖、一把花椒，大火烧开晾凉备用。洗干净的韭菜放在透气的筛子里，用吹风机吹干



5、再把韭菜切成小段，后面的部分可以留下来炒着吃。韭菜放入碗中，小米辣切辣椒圈、生姜切姜丝，小米辣和姜丝放入韭菜碗中



6、再放入150克食盐，韭菜一共是两斤。再揉抓均匀，倒入晾凉的料水，水量要漫过食材，包上保鲜膜，摆在冰箱腌制一个星期即可食用



7、腌制时间到时，韭菜还是翠绿的，可以夹点出来放入盘中，淋入少许生抽、一勺油泼辣子，搅拌均匀就可以开吃了



8、具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

Answer 3

韭菜洗干净后晾干，然后切成小段放入盆中，小米辣切成段，大蒜剥成蒜末，放入盆中加食食盐，把韭菜抓拌均匀，抓白虎志，韭菜叶或完全软烂可食用。

Answer 4

把韭菜洗净切段放入小盆撒上盐。十分钟就可以了。

Answer 5

烟韭菜怎么腌好吃？把韭菜洗净，切段。用。有。香油盐。放了盐。这样腌出来的韭菜味道特别好吃。可香了。