Question

鱼怎么去腥味效果好

Answer 1

鱼的腥味最主要的是血液，杀鱼之后用清水把鱼片或者鱼块好好泡上半小时左右，让鱼肉中的血水完全流出，最后清洗好之后用料酒葱姜丝淡盐稍微腌制一下鱼的腥味就会完全去除。