Question

白萝卜汤的做法大全家常菜

Answer 1

材料:白萝卜200g，胡萝卜30g，芹菜20g，瘦猪肉20g，香葱适量，香菜适量，食用油5ml，盐3g，鸡粉5g，白胡椒粉3g。
1.白萝卜切丝，胡萝卜切丝，芹菜切丝，欧芹切丝，细香葱切丝，猪肉切丝。
2.倒入食用油、葱花、瘦肉，翻炒至变色。
3.倒入萝卜条翻炒均匀。
4.加入500毫升水。
5.火沸腾了。
6.加入盐、鸡粉和白胡椒，用大火煮沸。
7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜，大火煮开。
8.白萝卜汤成品图。

Answer 2

白萝卜的3种做法，营养美味又好吃

一,白萝卜炖鸡汤
主料:
鸡大腿，白萝卜
辅料:
红枣，盐
制作步骤:
1.将鸡大腿洗干净，剁成小块

2.白萝卜洗干净，切成小块，红枣洗干净备用，姜切成片备用

3.起锅烧水，将鸡块煮出血水，捞出

4.小电锅加水预热

5.锅中放入鸡块

6.锅中放入萝卜块和姜片

7.锅中加水，到八分满，盖上锅盖煮

8.小电锅煮1个半小时后打开锅盖

9.锅中放入适量的食盐进行调味

10.搅拌均匀即可摆盘出锅

小贴士:
1.将鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更香
二,白萝卜丝鲫鱼汤
主料:
白萝卜，鲫鱼
辅料:
大葱，姜，香菜
制作步骤:
1.将所有食材准备好备用

2.将鲫鱼清洗干净，用厨房纸擦干，葱切段，姜切丝

3.锅中放入适量的油，把鲫鱼放进去煎一下，盛出来

4.用剩下的油煸炒姜丝和葱段，煸炒出香味

5.锅中放入热水，再放入鲫鱼

6.炖成奶白色的汤，放入盐和白胡椒

7.锅中放入白萝卜丝，煮开即可

小贴士:
1.一定要放入热水，汤比较容易变成奶白色
三,白萝卜素丸子
主料:
白萝卜，鸡蛋，面粉
辅料:
油，盐，白胡椒
制作步骤:
1.白萝卜洗干净备用

2.白萝卜切成细丝

3.白萝卜中放入盐，去水

4.白萝卜去水放入碗中

5.白萝卜中放入1个鸡蛋

6.白萝卜中加入一点白胡椒粉

7.白萝卜中加入一些面粉

8.搅拌均匀，揉好

9.捏成一个一个的小丸子

10.锅中放入油，开始炸丸子

11.炸到丸子金黄

12.将炸好的丸子捞出，放入碗中

小贴士:
1.白萝卜在出水的时候放了很多盐，所以和面的时候不需要加入盐
拓展:
吃白萝卜的好处:
1.消炎止咳，白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品
2.促消化，白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效
3.抗氧化，白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑
4.排毒防癌，白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用

Answer 3

黄豆海带白萝卜汤

　所需原材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。

　　特点：营养、美味。

　　操作方法：

　　1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。

　　2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用。

　　3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖20分钟以后，放一点枸杞。再炖20分钟，待白萝卜炖耙后，就可以了。

香菇番茄萝卜汤

　原料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵

　　调料：盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克） 香油1/4茶匙（1ml）

　　做法：

　　1) 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白

　　萝卜大小一样的块。

　　2) 汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

　　3) 放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

　　4) 打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

Answer 4

白萝卜400克，猪骨400克，葱一根，姜五片，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，枸杞一小撮，
做法:
1、萝卜削皮洗净，骨头和葱洗净
2、骨头焯水后，控干水
3、 胡卜切滚刀块，姜切片，葱切碎，枸杞泡软
4、 把骨头放入高压锅，盖好盖子，压上二十分钟，然后关火