4个回答
展开全部
首先我们要分析:生意为什么不好?饭店生意不好,无非有以下这几个原因:
1.饭店所处位置有问题,选址有误。位置太偏,人流量少,自然生意不好。
2.饭店经营品类选择有误,不符合周边消费者消费欲望。
3.饭店菜品口味问题,说白了就是不好吃。
4.消费水平问题,说白了就是太贵,吃不起。
5.饭店服务问题,服务不够好,可能会影响口碑。
现在来逐步“对症下药”!
针对第一条位置偏,是致命的,我之前的店就是因为选址瞎了眼了,30万就打水漂了,对于这种地方,需要速做决断:转让或者直接走人!如果耗下去会亏的更多。
后面几条还不至于死路一条,唯一就是“改正”:经营品类不受欢迎,就换个周边消费者喜欢的项目做;饭菜味道不好,就更换厨师;消费过高,需要多做活动,比如满减、满赠、等,让客人有占了便宜的满足感!服务态度也是关键的一点,需要时常培训服务员,提高服务客人的态度和意识。
如今餐饮行业很难做,太多店倒闭,新店、老店都有,倒闭原因很多,其中最大因素还是“产能过剩”,餐饮店创业太多了,供大于求!
1.饭店所处位置有问题,选址有误。位置太偏,人流量少,自然生意不好。
2.饭店经营品类选择有误,不符合周边消费者消费欲望。
3.饭店菜品口味问题,说白了就是不好吃。
4.消费水平问题,说白了就是太贵,吃不起。
5.饭店服务问题,服务不够好,可能会影响口碑。
现在来逐步“对症下药”!
针对第一条位置偏,是致命的,我之前的店就是因为选址瞎了眼了,30万就打水漂了,对于这种地方,需要速做决断:转让或者直接走人!如果耗下去会亏的更多。
后面几条还不至于死路一条,唯一就是“改正”:经营品类不受欢迎,就换个周边消费者喜欢的项目做;饭菜味道不好,就更换厨师;消费过高,需要多做活动,比如满减、满赠、等,让客人有占了便宜的满足感!服务态度也是关键的一点,需要时常培训服务员,提高服务客人的态度和意识。
如今餐饮行业很难做,太多店倒闭,新店、老店都有,倒闭原因很多,其中最大因素还是“产能过剩”,餐饮店创业太多了,供大于求!
展开全部
小饭店生意不好怎么办?饭店生意不好不要着急,应该这样做
随着时代的不断发展,社会的不断的进步,各行各业都在发生着日新月异的变化。随着人们生活水平和质量的不断提高,人们在饮食上面也有着一定的要求,街上的小吃琳琅满目,各式各样的美食五花八门,中国是个人口大国,饮食是人们日常生活中的必需品,也是在市场上一直发展的很好的行业,不管社会怎么的发展,人们是怎样的进步,在饮食上都是一成不变的,也有好多的投资者看到了餐饮业的商机,想要纷纷加入其中,那么对于小饭店生意不好怎么办,是广大投资者们比较关注的问题,下面就让小编来为大家简单的介绍一下吧。
餐饮
饭店就是人们平时出去吃饭的地方,吃的不仅仅是饭,吃的也是一种心情。对于小饭店生意不好怎么办,大家也可以进行一些部分产品免费的活动,其他的产品原价,在做些宣传的广告。也可以进行现在的网络进行推广宣传,比如说微信转发朋友圈,在加上很低的费用就可以进行用餐,这样让大家觉得自己占了便宜。遇到节假日或者是假期之类的做些宣传和促销,来吸引更多的客人,在产品上也可以进行不定期的改良创新,调查了解消费者们的用餐情况,然后更好的对产品进行升级创新,来更好的满足众多消费们的需求。
餐饮
对于小饭店生意不好怎么办,是不是因为地理位置的不佳,没有长期稳定的客源,主要消费的群体有哪些人,更好的给饭店进行定位。饭菜的品质和质量上是很重要的,要有自己的招牌和特色菜,这样也会吸引到更多的客人。食物的质量影响着人们的身体健康,也是很重要的。环境和卫生方面,饭店要为就餐的人们创造一个良好的环境,也要注意店里的卫生管理。在价格上不能过高。服务的态度上有没有很好很热情。如果有这些问题的存在,可以很好的处理解决,也能很好的在提升小饭店的生意上有一定的帮助。
餐饮
小饭店生意不好怎么办,在上文中小编为大家做了简单的介绍,想必通过上文的介绍,大家也有了一定的了解,希望在上文的介绍中可以很好的帮助到大家,餐饮行业是市场上发展的一直比较好的行业,有感兴趣的投资者们可以行动起来了。(欢迎关注百家号,了解更多行情~
随着时代的不断发展,社会的不断的进步,各行各业都在发生着日新月异的变化。随着人们生活水平和质量的不断提高,人们在饮食上面也有着一定的要求,街上的小吃琳琅满目,各式各样的美食五花八门,中国是个人口大国,饮食是人们日常生活中的必需品,也是在市场上一直发展的很好的行业,不管社会怎么的发展,人们是怎样的进步,在饮食上都是一成不变的,也有好多的投资者看到了餐饮业的商机,想要纷纷加入其中,那么对于小饭店生意不好怎么办,是广大投资者们比较关注的问题,下面就让小编来为大家简单的介绍一下吧。
餐饮
饭店就是人们平时出去吃饭的地方,吃的不仅仅是饭,吃的也是一种心情。对于小饭店生意不好怎么办,大家也可以进行一些部分产品免费的活动,其他的产品原价,在做些宣传的广告。也可以进行现在的网络进行推广宣传,比如说微信转发朋友圈,在加上很低的费用就可以进行用餐,这样让大家觉得自己占了便宜。遇到节假日或者是假期之类的做些宣传和促销,来吸引更多的客人,在产品上也可以进行不定期的改良创新,调查了解消费者们的用餐情况,然后更好的对产品进行升级创新,来更好的满足众多消费们的需求。
餐饮
对于小饭店生意不好怎么办,是不是因为地理位置的不佳,没有长期稳定的客源,主要消费的群体有哪些人,更好的给饭店进行定位。饭菜的品质和质量上是很重要的,要有自己的招牌和特色菜,这样也会吸引到更多的客人。食物的质量影响着人们的身体健康,也是很重要的。环境和卫生方面,饭店要为就餐的人们创造一个良好的环境,也要注意店里的卫生管理。在价格上不能过高。服务的态度上有没有很好很热情。如果有这些问题的存在,可以很好的处理解决,也能很好的在提升小饭店的生意上有一定的帮助。
餐饮
小饭店生意不好怎么办,在上文中小编为大家做了简单的介绍,想必通过上文的介绍,大家也有了一定的了解,希望在上文的介绍中可以很好的帮助到大家,餐饮行业是市场上发展的一直比较好的行业,有感兴趣的投资者们可以行动起来了。(欢迎关注百家号,了解更多行情~
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
你的情况,跟我哥一样,他也开了个小饭店,之前亏惨了,开了大半年,入不敷出,差点就直接关门了。后面,从他师姐那里知道,网上有个专门讲饭店生意的文章,名字叫:郑丽瑾的小餐馆翻身经验。他看了后,结合了自己的情况,做了调整,才让生意变好的。
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
发单子,还有在网上宣传让人订外卖,主要好吃了就有回头客
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询