Question

猪血豆腐炖白菜的做法窍门

Answer 1

制作方法1、 棒骨冲洗干净，剁成小块；2、 入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水；3、 捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质；4、 入高压锅，加没过的水，加葱姜，大火煮至上汽后，转小火继续压15分钟，自然排气；5、 猪血和豆腐切麻将大小的方块，猪血在凉水中浸泡，豆腐在加盐的水中煮至微微浮起，捞出沥干水分备用，大白菜顶部手撕成片，帮部削成薄片备用；6、 起油锅，爆香葱姜和八角，先下菜帮，再下菜叶，大火翻炒，添加料酒和生抽调味；7、 炒至白菜变软，添加适量的骨头和汤，添加豆腐和猪血，大火煮开；8、 用盐调味，转中火炖至白菜软烂；9、 加一点点味精（也可省略），撒点葱花和香菜，即可出锅。

Answer 2

先把食材洗干净。起锅烧油放入调料。然后放入白菜最后放入鸭血豆腐一块炖熟。

Answer 3

猪血豆腐炖白菜的做法，这个都是大众的做法，把白菜切块豆腐切块，有下过葱爆过锅，然后放入这三种食物，加上你喜欢的调料，炖上十分钟