Question

生猪血可以冷冻保存吗

Answer 1

猪血可以冷冻保存的。但是必须在猪血里放点盐，搅拌搅拌。把猪血放在一个保鲜盒里。因为猪血冷冻后非常容易冻散了。

Answer 2

猪血可以放进冰箱里冷冻保存吗

猪血不可以放在冰箱里冰冻。

猪血是必须是放到冷藏室里，千万不要冷冻，否则就冻散了，没法吃了。

猪血冷冻后也能吃。但是冷冻后会形成“米粒”状，失去了爽滑细嫩的口感，满嘴感觉都是渣子，严重影响口感，所以千万不要冷冻。

猪血本身主要就是蛋白质，在冷藏室放置一段时间后，其水分会有所流失，但是其营养价值不会变化。冷藏保存最好不要超过3天，否则会变质发粘的。

新鲜猪血的保质期有多长

常温下可以保存1天，冷藏可以存放3-5天。

保存方法：

猪血的保存的方法很简单，首先在杀猪的时候先要准备一个大的容器先把猪血装在容器里面后在猪血的里面放上一点点的细盐然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟的时间容器里面的猪血就可以沉淀好了，把猪血倒进锅里面小火的慢慢的煮（记得水是烧开后的，不要直接用凉水，不然的话猪血就被煮的太老了，）等到煮的猪血变了颜色后就可以盛出来了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。

新鲜猪血怎么保存长时间不结块

把鲜猪血装入塑料瓶中，拧紧瓶盖。送冰箱冷冻室冷冻即可（注意：千万不要装满，猪血冷冻后会膨胀些，装满容易涨裂瓶子）。想吃时拿出一瓶在室内自然解冻或泡在水中解冻均可。每次解冻后的猪血跟冷冻前一样。