Question

泡酸豆角的做法

Answer 1

酸豆角多做点！

Answer 2

如何自制酸豆角？快来get吧~

Answer 3

首先你可以让杜晓清洗干净之后，加加点点盐，加点点醋放在里面泡一个星期之后就可以吃了，特别的好吃。

Answer 4

太神豆角的做法网上点击查询一下具体的泡酸豆角的制作方法以及它的配料比例窍门在哪里可以做些好吃的泡酸豆角

Answer 5

酸豆角的做法

豆角是非常有营养的蔬菜，它也是豆类蔬菜的一种，被称为蔬菜中的肉类。酸豆角是腌制过的豆角，酸酸脆脆，十分开胃。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物和各种维生素、微量元素等。那么酸豆角的做法有哪些你知道吗？

酸豆角的做法：

材料：豇豆

调料：盐、蒜、鲜辣椒

酸豆角的做法步骤：

1、豇豆，和辣椒洗净控水后，切丁。

2、将食盐撒入其中搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的豇豆放入密封罐中室温密封保存。

4、放置三天后可食用。

酸豆角的小贴士：

1、食用器皿无油无生水。

2、豇豆要选那些细细的无豆粒鼓比较好。

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3、一般北方夏季放置3天会比较好，总体发酵时间不能超过一周。

上面这个酸豆角的做法是没有加醋的，喜欢吃酸一点的朋友，可以试试加醋的做法。

主料：新鲜豆角500g

调料：白醋2勺，盐适量，生姜适量，红辣椒适量，花椒适量

酸豆角的做法步骤：

1、新鲜豆角择洗干净，切碎（主要是好入味）。

2、把切好的豆角放在一个带盖的小盆里。

3、放入精盐，主要是杀豆角的水分，让豆角更脆嫩。

4、锅内倒入凉水，以没过豆角为准，放入红辣椒，蒜片、花椒，倒入白醋（关键的一步）。

5、上火煮开。

6、趁热把熬好的汤汁倒入盛有豆角的小盆内。

7、盖上盖子，等几个小时后，就可以吃了。