小酥肉炸制多久?

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北京新东方烹饪学校
2021-01-25 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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酥肉一般炸几分钟 炸酥肉的时间应该进行严格的把控因为如果时间太长的话会导致做出来的酥肉变老变硬,丧失原本非常鲜嫩的那种口感,所以一般情况下我们保持在五六分钟即可。 但是根据火候的大小不同,时间上面也会有一定的差异
以慕桖然Cc

2021-01-25 · TA获得超过744个赞
知道大有可为答主
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小酥肉炸至多久?把肉腌好之后,把油锅烧热,在锅里炸炸,3到4分钟,小酥肉就炸好了
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ktnetboy
2021-01-25 · TA获得超过276个赞
知道小有建树答主
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中火炸肉色变得金黄即可,不要炸的颜色太过,否则出锅后颜色会变得很难看。
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