Question

在国外，中餐真的是想象中那么受欢迎吗？

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Answer 1

曾经留学新加坡两年加拿大两年，大学毕业后因为感兴趣学过一段时间厨师，又在伦敦芝加哥丹麦很多餐厅实习过，我从自己的角度说说看。欧美人主要是饱腹为主，会吃很多牛肉类和虾类，蔬菜很少吃，这也和欧美人的饮食习惯有关吧。吃蔬菜也仅限于蔬菜沙拉类的了。一路辛苦跋涉好容易来到了一个饭馆，而且这里只有牛肉面，那我肯定会急忙坐下来一碗牛肉面。而且吃完饭，我还可能会对老板说“你们的牛肉面太好吃了！”但麻婆豆腐风味去了日本也没有改变！另外在日本吃过西安油泼刀削面，又辣又香，也和国内的没什么区别！所以不能一概而论！中国的宫保鸡丁老外都很喜欢，包括东坡肉，北京烤鸭等。

广博的一个烹饪体系，作为从小以中餐为食物的我们，肯定是觉得中餐是这个世界上最好吃的饭食了，这就是饮食习惯和文化的力量。但是饮食习惯本身就是十分主观的事情，日本人比较喜欢吃麻，喜欢花椒，但他们一般是吃日本的山椒（同中国西南地区的木姜子很类似），超市里花椒卖得十分贵，一般5元花椒，售价为200日币左右（约合人民币12元左右）。所以去日本给日本朋友带花椒的话，他们会觉得是受到了很珍贵的礼物。

当然是粤菜，近代广东人，尤其是客家和潮汕过番，先到东南亚再到世界各地，把粤菜带出国门，名扬海外，在食材选用上讲究时令，特别在调味方面崇尚食材自然本味，不用刺激性太强和怪味调料，咸甜适中，在国内南北皆宜，在国外为各国人都可接受，所以招待外国贵宾首选淮扬菜炸鸡蛋卷 有点像中国的春卷，不过外皮巨厚，大概是春卷的手艺过于精细不好操作，所以传到美国去被粗放化了。亦或是美国人饭量比较。

Answer 2

在国外中餐真的很受欢迎，因为中餐一直是色香味俱全，跟那些口味单一的西餐比起来，中餐真的特别美味，老外很喜欢。

Answer 3

还是比较受欢迎的，这种吃法在国外也是越来越多了，因为国外也是很多人开始吃了，特别的美味。

Answer 4

在国外中餐其实没有大家想象中的那么受欢迎，主要是因为外国人其实是不太习惯我们的这种饮食方法，我觉得这也是可以理解的事情。