哪种鱼胶好?

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匿名用户

2021-07-12
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市面上的鱼胶从大类分几十种,细分多达数几百种。

从鱼种上分两大类

石首鱼类鱼胶石首鱼科是一个很大的群体(囊括了270多种鱼),大多数都是咸水鱼。

大部分石首鱼体型较大,鱼鳔(biao)占鱼身的比例也比较大,鱼鳔的营养价值也相对较高。

市面一大半的鱼胶品种都来自于石首鱼科。

而且,最名贵的鱼胶都是石首类鱼胶,比如金钱鳘胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴胶、土鳘胶等。

非石首类鱼胶泛指所有不是石首鱼科的鱼胶,有淡水鱼、咸水鱼;

比如人们熟知的黄花胶、斗湖胶、鳕鱼胶、鸡蛋胶等

从药用价值上分三等

这个等级划分仅仅是从鱼胶的大类上,同类鱼胶如果产地、品种、款式不同价值也有很大差异。

上等-高端滋补金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶、土鳘胶

黄唇鱼金钱鳘鱼胶

  全球最顶级的花胶之王——黄唇鱼金钱鳘鱼胶;黄唇鱼金钱鳘鱼胶又叫小须金钱鳘鱼胶,取自黄唇鱼的鱼鳔。  黄唇鱼体长、侧扁,尾柄细长;生活在咸淡水交界的海域,是我国特有的鱼种,也是国家二级的保护动物,正处于频临灭绝的状态;黄唇鱼鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型;  黄唇鱼胶有母胶,也有公胶,公胶优于母胶,具有滋补身体、补血止血、抗老防衰、增加免疫功能、防癌抗癌、活血壮阳等特殊功效。  墨西哥金钱鳘鱼胶

  墨西哥金钱鳘鱼胶又名大须金钱鳘鱼胶,取自墨西哥加利福尼亚湾石首鱼(加州犬型黄花鱼);  这种鱼类的鱼鳔被名为“黄花胶”,是花胶中的顶级货色;金钱鳘鱼胶,有滋阴润肺、滋补肝肾等作用,特别是具有止血特效。

中等-日常滋补北海胶、安南胶、大口胶、鸭脷胶、黄花胶、斗湖胶、鳗鱼胶、鳕鱼胶

下等-日常菜胶横直胶、红鱼胶、豆仁胶、鲶鱼胶、鲷鱼胶、鸡泡胶、蝴蝶胶、鸡蛋胶、石斑鱼胶、鮰鱼胶、巴沙胶

鱼胶大全01

鱼胶大全02

鱼胶大全03

郑芬多老师
高粉答主

2022-04-05 · 专注文化艺术、平面设计等相关领域
郑芬多老师
采纳数:80823 获赞数:1209086

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黄花筒、鳘鱼胶(公、母)是现在市场上比较受欢迎的品种。不同品种的花胶口感不相同,可根据各款花胶特点去选择最合适的。
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愚易绿3A
2021-07-12 · TA获得超过560个赞
知道小有建树答主
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要好的鱼胶呢,稍微要好一点的鱼胶,那么就不错,这种鱼胶呢大一点的鱼,这样比较好。
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2022-03-24 · 超过20用户采纳过TA的回答
知道答主
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大黄鱼的鱼胶比较好,但是各种鱼胶也有不同的功效,适合自己的才最好
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是清衫啊
高能答主

2022-03-26 · 有什么不懂的尽管问我
知道小有建树答主
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鱼胶的话其实都差不多的,还是推荐你使用迪奥的那一款,非常不错,你一定会喜欢的
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