长期吃素，这样会给身体带来哪些不好的影响？
适当的素食可以促进肠胃蠕动，塑身，防止“三高”的产生。但是如果长期坚持素食，会给身体带来很多不良影响。体内的微量元素包括铁、钙、锌，主要来源于肉类。如果长期吃素，必然会缺乏营养。此外，还有人体所需的氨基酸，容易被身体消化吸收，尤其是赖氨酸含量非常高。如果长期不吃动物蛋白，必然会降低免疫系统。只要保持正常饮食，就不会失去维生素b12，但长期吃素食，就会失去这种维生素。一旦维生素b12缺乏，红细胞就会变得脆弱，这会给神经细胞带来一定的损伤，甚至导致老年痴呆症。
长期吃素食会降低性能力，甚至引起性冷淡。睾酮是刺激和维持性欲的主要方式。长期素食不能使身体获得足够的蛋白质，降低睾酮水平，导致性欲减退。另外会减少红细胞，对骨骼带来伤害。男性长期素食不仅会影响性能力，还会降低生育能力。长期素食会使身体缺乏锰和锌。当这些营养素缺乏时，会影响促性腺激素的分泌，导致性功能下降，精子数量显著减少，睾丸萎缩。长期素食会使身体缺乏维生素E和维生素a，一旦缺乏，必然会使胆囊上皮细胞脱落，大量胆固醇沉积，慢慢形成结石。
所有的肉在胃里都很难消化，即使是进入大肠，大部分都是未消化或者只消化了一半。所以食肉动物在大肠内高度腐败，对人体有毒有害。相反，所有的水果、蔬菜、谷类的营养都是最容易直接消化吸收的，植物中的纤维素也可以预防便秘。素食可以净化血液，预防便秘和痔疮，美容养颜，平复心情。相对于肉类，素食在保持健康方面有很多好处。但如果是素食者，就要注意不要营养不良，多吃豆制品来补充不吃肉的营养不足。
素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，所以很少吃熟食，热衷于凉拌和沙拉。事实上，蔬菜中的许多营养物质需要通过添加油来很好地吸收。加热后，细胞壁的完整性被破坏，吸收率大大提高。
