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百度网友cb686d7
2012-12-05 · 知道合伙人教育行家
百度网友cb686d7
知道合伙人教育行家
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《救命饮食》
是一本曾在美国引起巨大反响的书,它深深改变了美国人的生活方式。作者以当时中国人健康状况为研究对象,以反衬美国生活的不健康。作者敏锐地发现,美国社会有一种蛋白质崇拜,然而,过多摄取蛋白质却造成了肥胖、骨质疏松、抵抗力下降等问题,相比之下,当时中国人以素食为主,他们承担着更艰苦的工作,可心脏病、糖尿病等发病率却相对较低。本书一度引领美国营养学革命,喜欢快餐与果汁的美国人开始转向素食和蔬菜,吊诡的是,今天富裕起来的中国人已丢掉传统的生活方式,所以在今天,本书反而对我们更有启迪。

参考资料: 救命饮食

雪68168莲
2012-12-06
知道答主
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健康自有秘诀《早知道早健康》:青岛出版社,李富玉编,;还有中国城市出版社的《从习惯看健康》(周锐著),特别好!希望对你有帮助
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来自环岛路怡然自乐的翠菊
2012-12-05 · TA获得超过950个赞
知道小有建树答主
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生命在于运动
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