山药炖排骨怎样做好吃呢?

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活糖酸身P

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排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用

2.山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀块

3.锅中烧油炒香大料,再炒葱姜蒜

4.把排骨下锅炒,加少量料酒

5.再加少量生抽,炒匀

6.加汤烧

7.烧开后,转到汤煲中小火继续煲

8.炖40分钟左右把山药下锅

9.再炖20分钟,把胡萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉

10.再炖10分钟至胡萝卜变软就可以吃啦

匿名用户
2021-11-09
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汤浓味美的玉米排骨汤,老公连喝三碗,冬季养生就喝它,厨房小白也能轻松搞定!
汤鲜味美、排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、玉米嫩嫩的,👪一餐吃光光!

用料  

排骨

                   3根    

玉米

                   1根    

山药

                   半根    

胡萝卜

                   2根    

枣子

                   几颗    

姜,葱段    少许    



                   2-3克    

料酒

                   1勺    

连吃三碗的玉米山药排骨汤的做法  

  • 排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。


               

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  • 汤锅中倒少许油,下葱段,姜片爆香

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  • 下排骨翻炒片刻,炒过的排骨做的汤会更加浓郁


               

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  • 加适量热水,水量没过排骨,稍微多一点

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  • 大火煮开后改小火煮30分钟


               

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  • 倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟


               

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  • 出锅前加点盐调味。


               

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  • 简单又美味的玉米排骨汤就做好了,Harthsun 这个汤锅随便一拍都是美美哒!容量超大,这么多食材放下去只有半锅😂!


               

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  • 排骨软烂,玉米甜甜!


               

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  • 山药很好吃,我喜欢!


               

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  • 连喝三碗都不够!


               

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  • 小贴士

    水最好一次性加够,山药煮得时间长容易碎哦,最后放就可以了。

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万尔佛3A

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山药炖排骨,怎么做好吃?我觉得当然把排骨炖的入味之后放入汤汁,然后再下山药,这样山药也可以入味儿
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百度网友77d0556fa

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山药炖排骨,怎么做好吃?我觉得想要做那个种山药炖排骨的话,其实那个排骨的话应该是可以久炖一下的话,再那个山药的话放在里面的话就炖个一两个小时,三四个小时的话都比较好吃的
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惜语双6
2021-11-09 · TA获得超过118个赞
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山药炖排骨,需要把排骨四鲜的炖好,然后再加入山药炖上15分钟就完全可以
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