Question

隔水蒸米饭的做法是什么？

Answer 1

材料：大米50克（一人量）、清水适量、红枣（点缀，可不加）

制作方法：

1、大米用清水冲洗干净，放在蒸碗中，加清水没过大米一指截左右。

2、锅具中加入清水、屉子，大火烧开水后转小火。

3、将蒸碗和其它需要蒸熟的食材一块放入锅中，蒸20分钟左右。

4、蒸好的大米不着急吃可以继续焖10分钟后开盖放热气，加红枣摆盘。

5、取出晾至不烫嘴即可食用。

Answer 2

准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量。

步骤一：将准备好的大米倒入篮子里用清水淘洗干净。

步骤二：将洗好的大米倒入碗里，加入185毫升的清水，浸泡20分钟。

步骤三：高压锅加水，加入小蒸屉，把浸泡好的大米放在小蒸屉上。

步骤四：盖好锅盖，开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火，等高压锅放至没有压力，开锅。

步骤五：煮好的米饭盛出，撒些黑芝麻。