Question

没有酵母粉可以蒸包子吗，蒸出来的包子有什么区别？

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Answer 1

可以蒸包子，以前的人没有酵母都蒸包子了，你可以用老面蒸，蒸出来的一样松软，包子没啥区别，就是发酵方式不一样

Answer 2

可以，区别就是用酵母粉针出的包子会更q弹，松软，可口，但是不用酵母粉蒸的包子就会相对没那么好吃。

Answer 3

没有酵母粉也是可以蒸包子的，但是蒸出来的包子会发黄，不会蓬松起来，口感也会很硬，包子的外观也不是很好看。

Answer 4

可以。只要我们用正确的方式来蒸包子，蒸出来的包子并没有什么区别，而且口感也不错，但是营养成分会少很多。

Answer 5

1. 没有用酵母粉的话，可能需要很长的时间才可以让面团去发酵。
2. 蒸出来的包子松软度可能也不一样，用了酵母粉的可能会比较松软比较好吃。
3. 在口感上面也肯定是不同的，没有用酵母粉的话会有一种我们自家蒸包子的感觉是吃不出外面饭店卖的那种口味的。