Question

红薯怎么煮

Answer 1

主料：番薯490克

辅料：蒸锅1个

步骤：

1、准备食材：两个番薯

2、将番薯洗净，不用去皮，多洗几遍。

3、放在案板上切开，切成一个个的小块，因为这样更容易熟。

4、然后，放入蒸锅中，先用大火把水烧开，水开后中火开始蒸红薯。

5、盖上盖，、开锅蒸30分钟关火即可。

6、开盖取出，这是红薯已经熟了。

Answer 2

红薯银耳汤

　　食材：需要准备150克的红薯、25克的银耳以及适量的枸杞和冰糖

　　做法：

　　1、将准备好的银耳清洗干净，然后撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;

　　2、将红薯去掉表面的皮，清洗干净后，切成小块的滚刀块备用;

　　3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，用小火煮大约15分钟左右;

　　4、放入切好的红薯继续煮大约20分钟左右;

　　5、放入枸杞以及冰糖再煮7分钟左右就可以盛起来了。

　　南瓜红薯饼

　　食材：准备红薯2个，牛奶、糖、糯米粉、红薯淀粉、南瓜适量

　　做法：

　　1、将准备好的红薯以及南瓜分别去掉皮，然后清洗干净后切成薄片，放在蒸锅上蒸熟后，倒入搅拌机中打成比较细腻的泥;

　　2、然后加入适量的牛奶以及白糖搅拌均匀，这时候可以再次搅打，把里面的白砂糖搅成细末;

　　3、加入少许的糯米粉、红薯淀粉揉搓成光滑的面团;

　　4、分成大小差不多的小剂子，搓圆然后压扁;

　　5、锅内刷上一层薄薄的油，将饼放进锅中用效果煎;

　　6、喜欢吃芝麻的可以在煎之前撒一层白芝麻吃起来会更香。