Question

干贝炒菜的做法大全

Answer 1

【干贝炒丝瓜的做法】

用料：丝瓜 1个、干贝 1把、蒜头 2片。

步骤：

1. 材料；

2. 丝瓜去皮切块，干贝泡过开水，拨丝；

3. 下油爆炒蒜头；

4. 爆炒干贝丝；

5. 加入丝瓜，翻炒几下；

6. 加水盖上10分钟；

7. 翻面加煮2分钟；

8. 上菜了。

小贴士

喜欢淡点的这种做法很鲜甜，喜欢咸点的可以加少许盐！

【干贝炒苦瓜的做法】

食材用料：干贝(泡发) 1两、苦瓜 1根、黄花菜(泡发) 适量、食用油 适量、

步骤：

1. 苦瓜切薄片干煸，去水汽，煸好盛出来；

2. 炒锅加油，放入煸好的苦瓜、泡发的干贝、黄花菜以及泡干贝的水一起炒；

3. 把汤汁炒干

4. 装盘上桌。

小贴士

干贝是咸鲜的，所以这道菜不加盐和味精