Question

海参过期两年还能吃吗

Answer 1

海参过期两年是不能吃的

     海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了，更不要说过期两年。

海参的挑选

1、看形状

挑选海参时，如果海参的表皮没有损伤、形状没有干瘪的，这样都是可以挑选的，如果海参的肉刺是倒伏的，这样的海参不新鲜，不建议购买。好海参一般个头整齐均匀，参体保持完整，参刺无缺损。海参肉壁肥厚，参体内清理干净，无泥沙。

2、看颜色

好的海参颜色是黑亮的，如果颜色发白的话，这样的海参是加工过的。

3、看海参腹部的肉色

没有经过加工的海参腹部是没有杂质的，会有明显的肉质感。如果有晶体杂质的话说明海参的品质不是很好。

海参的家常做法

食材：泡发好的海参    大葱  味极鲜  耗油  耗油  水淀粉

1. 将海参切开，为了裹上汤汁入味

   
   

   
   

2. 大葱切条

   
   

   
   

3. 小火炸香大葱

   
   

   
   

4. 大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。
   

 5.出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。

小贴士

海参里边的蛋白质含量较高，代谢过程当中会加重肝肾负担。对于肝肾功能不好的人群是不宜多吃的。

Answer 2

海参过期两年绝对不能吃了。为了身体健康所有过期的食物都不要食用。
海参的食用禁忌
1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此,他建议,婴幼儿不要吃海参。儿童最好不要吃海参哦，以免出现不容易消化营养不易被吸收的情况出现哦。
2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。

4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。海参不适合脾胃虚弱的人群食用哦，所以这些肠胃疾病的人一定要注意禁忌食用。
7、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
6、容易对蛋白质过敏的人不宜多吃海参。
关于海参的一些禁忌人群，大家都知道了吧，可以看出的是海参的禁忌还是有一定的限制的，一些不适合的人群要注意不要吃，以免不被吸收，造成一些营养的流失，而且还会影响健康，所以大家要注意。

秋天怎样吃海参呢
首先，鲜活的海参和干海参一样没有营养价值。
秋参时值渔捞上市季节，许多人都会直接购买鲜活海参自己回家食用。但吃鲜海参并不能使人体更好地吸收海参的营养，相反，鲜活的海参中含有的胶质会阻碍营养素的释放。与此同时，鲜活的海参未经正规的加工处理，体内有可能含有病菌等，直接食用还会造成危害。而且正规厂家加工的干海参，都经过各种处理，可以让人体更全面的吸收其中的营养成分。
其次，早晨吃海参比晚上吃效果更好。
一天之计在于晨，众所周知，人体吸收营养的最佳时间是早上，因此早餐十分重要。同样的道理，早上吃海参比在其它时间吃更好一点的海参。每日早晨起床后，喝一杯温开水，再吃海参或早餐会更好地促进人体对营养的吸收。

Answer 3

不建议吃了。
任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。由于海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了。

Answer 4

不建议吃了。任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。由于海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了。

Answer 5

海参过期两年不能吃了，吃了容易中毒的，还是丢进垃圾桶里吧。不要舍不得，否则后悔莫及啊。