如何烧鲫鱼
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鲫鱼可以烧鲫鱼豆腐汤，也可以红烧鲫鱼。
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鲫鱼清理干净，洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右
热锅上油，油热后下鲫鱼，小火慢煎鲫面，两面均煎至金黄时起锅备用锅中余油，下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红，油加入甜面酱略炒加1小碗清水，放，入煎好的鲫鱼。烧开后转小火煮至汤，汁浓稠后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花起锅即可
热锅上油，油热后下鲫鱼，小火慢煎鲫面，两面均煎至金黄时起锅备用锅中余油，下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红，油加入甜面酱略炒加1小碗清水，放，入煎好的鲫鱼。烧开后转小火煮至汤，汁浓稠后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花起锅即可
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