Question

如何烧鲫鱼

Answer 1

红烧鲫鱼

材料

鲫鱼1条，葱白1条，姜丝，蒜，指天椒，花椒，蒜苗，葱花，生粉适量

做法

1、将鲫鱼洗净沥干水，葱白切丝，指天椒剁碎备用。

2、油烧热，放鲫鱼小火煎表面金黄，装盘备用。

3、锅里加油放入姜蒜、花椒、指天椒爆炒一会儿，再放葱白翻炒。

4、接着放鲫鱼，加水去煮熟整条鲫鱼。

5、鲫鱼熟了装盘，剩下汤汁在锅里，放入盐、酱油、鸡精粉调味，再将生粉加水勾芡，最后撒上葱花，将汁淋上鲫鱼即可！

Answer 2

酱烧鲫鱼

用料 鲫鱼 料酒 盐 葱 酱豆 瓣酱 甜面酱 胡椒粉 葱花

酱烧鲫鱼的做法

• 鲫鱼清理干净，洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右

• 热锅上油，油热后下鲫鱼，小火慢煎

• 鲫面两面均煎至金黄时起锅备用

• 锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油加入甜面酱略炒

• 加1小碗清水，放入煎好的鲫鱼。烧开后转小火

• 煮至汤汁浓稠后，大火收汁，撒上胡椒粉，葱花起锅即可

Answer 3

教大家一个烧鲫鱼的方法

Answer 4

想当年俺们屯老大最爱吃的鲫鱼做法

Answer 5

把鲫鱼洗干净晾干，锅里放点油烧烫，把鱼放进去煎至两面金黄，然后放盐，料酒，姜，蒜，酱油，加少许水，烧熟即可。

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