Question

孩子吃肉类食物，应当遵循哪些原则？

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Answer 1

现在人们的生活水平都有很大的提高，生活越来越好，孩子小的时候就喜欢吃肉，家长在给孩子吃肉的时候也有一些问题需要注意，不能什么都给孩子吃，要根据一定的原则来选择合适的肉类。

一、孩子吃肉类食物应当遵循哪些原则

1、在给孩子选择肉类食物的时候，一定要选择比较小的动物，越小越好，生活中最好多吃一些虾肉、鱼肉、鸡、鸭、鹅肉，其次才是吃羊肉，猪肉和牛肉。因为鹅肉和鸭肉的化学结构非常接近橄榄油经常吃的话可以降低人体的胆固醇对于心脏有非常好的作用，并且鱼肉的蛋白质吸收率很高，对孩子特别合适，多吃小鱼小虾能够补充人体必要的营养素多吃虾，还有抗氧化，防衰老的作用。

2、选择颜色浅的肉。在买肉的时候一定要选颜色浅的，肉颜色越浅，营养的成分越好，像猪肉，羊肉和牛肉，色泽就比较鲜红或者暗红；鸡、鸭、鹅肉颜色比较嫩白，水生动物大多数基本上无色。体积小的动物，肉质的颜色也比较浅，营养成分也就越高，所以在日常生活中要多吃一些体积小的鱼虾贝壳类食物。

3、荤素搭配。虽然很多孩子都喜欢吃肉，但是家长在做菜的时候，一定要注意荤素搭配，多利用蔬菜的味道来提升肉的味道，保持营养均衡，防止孩子偏食。

4、不要油炸。一般情况下煮的或者炒的肉营养会损失一些，如果用急火爆炒的话，营养丢失的最少，但是如果用油炸肉类食物会破坏肉中的营养素，起不到给孩子增加营养的效果，所以要经常炖肉给孩子吃，让孩子连汤带肉一起吃掉。

二、结语

肉类是人们生活中必不可少的，但是给孩子吃肉类的时候一定要记住荤素搭配，不要让孩子养成偏食的习惯,多给孩子吃一些有营养肉类,选择合适的烹饪方式，防止肉类中的营养成分丢失。

Answer 2

一次性不要吃太多，不要出现高油高热量的制作方法，不要给孩子吃腌制过或者熏制过的肉类，一定要注意清淡饮食，可以选择牛肉，羊肉。

Answer 3

应该遵循科学用量的原则，注意不要超量，也应该吃一些有营养的肉类，也应该注重吃一些瘦肉类的食物，也应该注意不要吃没熟的肉。

Answer 4

一定要给孩子多吃一些牛肉和羊肉，千万不要给孩子吃太多的肥肉，一定要注意营养的均衡搭配，不要吃太多的肉，否则的话会给肠胃造成负担。