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可以和筒子骨一切熬汤， 2~3个小时藕就可以熬花了。这个也看藕的，有的藕怎么都熬不烂、有的藕一熬就烂。
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莲藕怎么煮才能易烂？要么煮的时间长，要么就用砂锅或者是高压锅和食材在一起做或者高温蒸。
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这个跟莲藕有关系，有的莲藕本来就是脆的，高压锅都炖不烂，有的莲藕它是这种粉藕，一般来说煮半个小时就可以煮烂。
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莲藕剁碎了，这样煮起来比较容易浪，久的时候不需要很长的的时间，
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