Question

芦笋的营养价值特别高，该如何制作芦笋？

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Answer 1

芦笋的营养价值非常高，制作方法也是比较简单的，比较家常的制作方法，就是芦笋炒肉可以先把芦笋清洗干净切成合适的大小，再把肉清洗干净，切成片状放在一旁备用。在炒之前先进行焯水，锅中放入适量的油，油热之后把葱姜蒜倒进去，爆香，等到炒出香味之后，再把肉片倒入锅中，根据自己的口味加入适量的调料，等到肉片变色之后，再把芦笋倒进去翻炒均匀，加入适量的食用盐就可以了，这道家常菜的制作方法是完全没有任何技巧的，对于没有做菜经验的人来说，也能够轻松上手。

一、制作

在夏天，芦笋也是比较开胃的一种食物，可以选择制作凉拌芦笋，制作时间也是非常短的，先把芦笋切成段状，进行焯水，在放入冷水当中浸泡5~10分钟，把浸泡好的芦笋放进盆中，加入调料搅拌均匀就可以了，凉拌的调料也是可以调整的，没有具体的要求，因为每一个人的口味不同，所以加入的调料也会有一定的差异。

二、调料

如果想要制作凉拌芦笋的调料，可以准备适量的姜末，蒜末，葱，生抽，食用盐，白糖，清水，淀粉，把调料倒入碗中搅拌均匀就可以了，如果比较喜欢吃辣的话，加入适量的辣椒油，味道会更加的美味。最好把调好的酱汁放入锅中熬煮一下，这样味道也会更加的鲜香。等到芦笋焯水之后，把调料撒到芦笋上就可以了。

三、营养

在日常生活中，很多人都是非常喜欢吃芦笋的，因为芦笋的味道比较鲜美，而且吃起来的口感也是非常脆嫩的，经常吃芦笋，可以起到清热解毒的作用，而且也能够解暑降温。如果天气比较炎热的话，凉拌芦笋不仅清脆可口，也是非常开胃的一道美食。

Answer 2

在制作芦笋的时候就可以选择做成清炒芦笋，应该把芦笋清洗干净之后切成块状，然后再起锅烧油，加入芦笋，进行翻炒，上面再撒上食用盐。

Answer 3

应该先把竹笋切成段状或者是块状，然后进行盐水的浸泡。通过凉拌的方式来制作芦笋，这样就能够制作出好吃的芦笋了。

Answer 4

可以腌芦笋，味道是非常不错的， 也可以直接炒菜吃，可以炒肉，味道也很好。