Question

用纯牛奶如何自制黄油

Answer 1

工具/材料

两个密封玻璃瓶、鲜牛奶

• 01

  把买来的鲜牛奶（最好选择油脂含量多的）倒入干净的玻璃瓶中。

• 02

  把装牛奶的玻璃瓶放在冰箱里静置分层。

• 03

  然后打开玻璃瓶用勺子取上层奶油，放入另一个玻璃瓶中。

• 04

  密封放有奶油的玻璃瓶，双手握住玻璃瓶，一直摇晃，摇晃至瓶中出现固体。

• 05

  瓶中出现的固体就是黄油，倒出瓶中剩余的牛奶，取出黄油即可。

特别提示

自己制作的黄油保质期不是很长，放在冰箱内可以延长时间。