西米怎么做月饼皮

 我来答
魇梦TXM
2020-09-15 · TA获得超过295个赞
知道小有建树答主
回答量:173
采纳率:100%
帮助的人:53.3万
展开全部

西米做冰皮月饼的用料

糯米粉(冰皮)
                       
                       面粉
                       
                       

西米
                       
                       糖
                       
                       

馅料(红薯,水果,或者现成的)
                       
                       

西米做冰皮月饼的做法

                                           
                                   
               

步骤1

西米用温水泡二十分钟,放塑料袋里敲打碎,有料理机可以直接打碎加水!

                                           
                                   
               

步骤2

加面粉,糯米粉,糖然后揉面到不粘手就可以了

                                           
                                   
               

步骤3

南瓜或红薯蒸熟碾碎,或者水果切块,喜甜的可外加点糖!

                                           
                                   
               

步骤4

包起来用模具压出形状,没模具,,,就做成汤圆压扁

                                           
                                   
               

步骤5

上锅蒸到变色(大约十来分钟)

西米做冰皮月饼的烹饪技巧

注意包馅儿要小心。。。。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式