Question

鸡胸肉怎么吃

Answer 1

做法如下：

材料：鸡胸肉，半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油。

1、在碗里倒入半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉，鸡蛋白、2滴油，搅拌均匀。

2、准备鸡胸肉。

3、切成小条。

4、放入腌制汁中，腌制半小时左右。

5、准备调酱料汁：在碗里放入少许清水，倒入半勺白糖、1勺醋，1勺料酒，2勺酱油，两勺豆瓣酱，适量白芝麻搅拌均匀。

6、切葱姜蒜。

7、姜蒜爆香。

8、倒入肉条。

9、炒至变色。

10、倒入酱汁。

11、拌匀，大火收汁。

12、最后关火前放葱花。

13、成品。

Answer 2

【炸鸡柳】

【准备食材】：鸡胸肉1块、面粉、面包糠、鸡蛋、生姜、香葱、食用油、盐、胡椒粉、黄酒

【做法】

1:把鸡胸肉清洗干净沥干水分后用刀切成粗条状放入碗里，然后加少许黄酒、盐、胡椒粉和姜片、葱段腌制半小时

2:准备三个大碗，每个碗里分别放上面粉、鸡蛋液和面包糠

3:把腌制好的鸡柳先均匀地裹上面粉再裹上鸡蛋液，最后均匀地裹上面包糠即可

4:锅烧热倒入小半锅油，油温烧至八成热放入鸡柳，最后用中火把鸡柳炸成金黄色即可捞出沥干油就可以食用了