Question

空气炸锅可以炸虾片吗?

Answer 1

空气炸锅可以炸虾片。

可以用来炸虾片。从制作过程可以看出，虽然叫虾片，但主要原料是面粉，而且虾片是典型的油炸食品，淀粉经高温油炸后，会迅速膨胀，吸收大量脂肪。所以空气炸锅“炸”出来的虾片没有油炸的油腻，但是酥脆。

空气炸锅的工作原理：

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。